Historie Hinterbrühl am See in München
Der Gasthof Hinterbrühl ist ein traditionsreiches Restaurant mit Biergarten im Münchener Stadtteil Thalkirchen / Solln (Hinterbrühl). Das Lokal befindet sich in den Isar-Auen am linken Ufer des Flusses in unmittelbarer Nähe des Hinterbrühler Sees. Das denkmalgeschützte Gebäude entstand im 18. Jahrhundert aus einer Kalkbrennerei.
Mit der Inbetriebnahme der benachbarten zentralen Floßlände entwickelte sich das Haus zu einer Gaststätte für die Isarflößer.
Dank der idyllischen Lage und der Nachbarschaft zur Villenkolonie Prinz-Ludwigs-Höhe erhielt das Lokal schnell Zulauf von den Münchener Bürgern.
1909 baute der Architekt Josef Schrank das langgestreckte Hauptgebäude des Anwesens im Landhausstil um. An der Ostseite wurde der Bau um einen Quergiebel ergänzt und mit Holzbalkonen ausgestattet. Dieser alpenländische Stil ist bis heute erhalten. 1991 wurde der Gasthof umfassend saniert.
Wirt des Gasthofs war bis zu seinem Tod am 28. Juli 2010 Großgastronom, Hotelier und Fußballfunktionär Karl-Heinz Wildmoser.
Seit Anfang 2011 ist Gerry Haberl - vormals Seehotel Leoni am Starnberger See - Wirt dieses Traditionshauses. Nach dem ersten Platz beim Gastronomiepreis Oberbayern in der Kategorie Ausflugslokal ist für das Jahr 2011/2012 die 2. Gastro-Goldmedaille hinzugekommen.
Der neue Wirt und seine ca. 40 Mitarbeiter starke Mannschaft haben sich gleich im ersten Jahr den 1. Platz beim Gastonomiepreis Oberbayern in der Königskategorie "Gasthaus/Wirtshaus" erarbeitet. Des Weiteren gab es 2012 und 2013 auch die Auszeichnung für den "schönsten Biergarten" in Oberbayern.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Gerry Haberl, seine Mutter Marga und das Team vom Gasthof Hinterbrühl